鲫鱼白菜汤

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鲫鱼白菜汤的做法步调  1  将姜丝以及葱段放入碗中,加料酒揉抓几下。  
  2  鲫鱼一条处置惩罚洁净,在鱼身两面横切几刀。  
  3  鱼身两面涂抹姜葱料酒,放上姜丝葱段腌制十分钟。  
  4  取几片白菜叶洗净后切段。  
  5  姜切片、葱花以及枸杞适当备用。  
  6  锅内热油,下鲫鱼小火两面煎至微黄。  
  7  往锅内一次性加适当开水,放入姜片。  
  8  年夜火煮五分钟转小火煮十分钟,此时汤色变浓变白。  
  9  放入白菜叶煮两三分钟。  
  10  再放入枸杞煮一分钟,调入适当盐以及鸡精。  
  11  制品图。  小诀窍  一、鲫鱼入锅前先腌制十分钟,用本身调制的姜葱料酒,去腥效果比直接用料酒更好  二、鲫鱼入锅要煎至两面微黄,加开水先年夜火煮几分钟再转小火,如许浓色才会变浓变白  来自 美食全国 零下一度0511 的作品  使用的厨具:炒锅