杭椒牛柳

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杭椒牛柳的做法步调  
  1  牛里脊一块。  
  2  牛里脊洗净切成小条。  
  3  插手少量盐,胡椒粉,蚝油,料酒。  
  4  插手少量淀粉。  
  5  朝一个标的目的拌匀,腌制一会入味。  
  6  杭椒洗净。  
  7  杭椒斜刀切成小段,红椒切成小块。  
  8  热锅凉油放入杭椒快速煸炒一下盛出。  
  9  热锅凉油放入牛柳煸炒。  
  10  牛柳变白后插手生抽。  
  11  插手葱末。  12  插手杭椒红椒翻炒。  
  13  适量加些蚝油提鲜。  
  14  出锅后撒些黑胡椒碎。  
  15  制品图。  
  16  制品图。  小诀窍  这道菜我做成康健少油版的,牛柳不外油,先腌制入味,然后炒制,如许依然不掉甘旨,别的,操作时动作要快,不然牛柳轻易老。  来自 美食全国 爱吃客HQ 的作品  使用的厨具:炒锅